Farines
Pour faire du pain, de la brioche, il faut des farines spéciales et nous vous les proposons en exclusivité Au petit moulin.
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La farine de froment T55 est une farine de blé tendre. Tous usages.
1.00 € TTC
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Farine de type 55. Utilisation pour viennoiseries et brioches Produit complémentaire: raisin brun
1.25 € TTC
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La farine pharaon est une farine prête à l'emploi. Elle contient déjà la levure. Farine de blé tendre et de blé dur. Elle permet du pain raffiné,...
2.00 € TTC
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La farine T110 est une extraction intermédiaire lors du meulage.
1.50 € TTC
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Levure à ajouter directement à la farine. 1 sachet pour 250g à 1kg de farine selon les recettes. La levure se conserve dans un endroit frais et sec ( utiliser le sachet...
3.00 € TTC
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Farine de Blé tendre et de sigle complet + levain déshydraté, malt, germes de blé. Pain de style germanique.
1.25 € TTC
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Farine de type 65 pour une panification traditionnelle
1.00 € TTC
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Farine de blé et de seigle bis + levain déshydraté. Utilisation pour des pains rustiques bis.
1.25 € TTC
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Farine de type 150. Intégralité du grain de blé. Donne un pain complet, idéal pour les régimes. Peut être mélangée à une autre farine...
1.00 € TTC
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Farine de type 55 à base d'épeautre. (L'épeautre est considéré par certains auteurs comme une sous-espèce du blé tendre (Triticum aestivum)...
2.25 € TTC
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Farine de blé tendre + gluten de blé. Cette préparation est utile pour enforcer une farine de blé tendre. Pain destiné aux personnes diabétiques.
1.25 € TTC
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Farine de maïs permet de faire des galettes de polenta.
1.25 € TTC
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Farine de blé tendre et de seigle blanc + levain déshydraté. Pain rustique blanc.
1.25 € TTC
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Préparation de blé tendre, seigle, orge, blé dur, maïs, sarrasin, graines de lin, millet, sasame. A mélanger pour moitié à la farine de froment ou de...
1.25 € TTC
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Farine de blé tendre et de blé dur.
1.25 € TTC
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Farine pour faire des galettes de riz etc...
1.75 € TTC
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Farie de type 70 et de couleur blanche.
1.10 € TTC
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Farine de blé enrichie de gros son à 20%. Pain idéal pour le transit intestinal.
1.25 € TTC
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Farine de blé tendre et de blé dur. Permet un pain raffiné, très savoureux, équilibré et parfumé.
1.25 € TTC
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1.85 € TTC
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7.50 € TTC
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Le son d'avoine, aliment le plus riche de la planète en fibres solubles et en pectine, possède la proprété d'absorber entre vingt et quarante fois son volume...
5.00 € TTC
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